17 resultats per Col·lecció : gastronomica

  • HAMBURGUESA NUESTRA
    Titulo del libro
    HAMBURGUESA NUESTRA
    AA.VV
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    36,00 €

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  • Ópera
    Titulo del libro
    Ópera
    Nº 15
    Grolet, Cédric
    Akal
    Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y_x000D_ explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radica...
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    41,90 €

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  • Cocinar al vacio
    Titulo del libro
    Cocinar al vacio
    BOTELLA,TONY
    Akal
    La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispens...
    No disponible

    70,00 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA
    Titulo del libro
    EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA
    Nº 14
    Mitaille, Patrice
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    36,00 €

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  • Flores
    Titulo del libro
    Flores
    Nº 17
    Grolet, Cédric
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    45,00 €

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    GALLEGO E
    Akal
    Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes, recopila platos...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    150,00 €

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  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Titulo del libro
    Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Ducasse, Alain
    Akal
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    150,00 €

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    Ducasse, Alain
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    100,00 €

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  • Abdallah o El trébol de cuatro hojas
    Titulo del libro
    Abdallah o El trébol de cuatro hojas
    Laboulaye, Édouard
    Reino de cordelia
    El polifacético autor francés Edouard Laboulaye convierte a Abdallah, el protagonista de esta novela oriental, ...
    No disponible

    17,95 €

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  • COCINAR AL VACIO
    Titulo del libro
    COCINAR AL VACIO
    BOTELLA TONY
    Akal
    Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores...
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    90,00 €

  • Breviario del cocido
    Titulo del libro
    Breviario del cocido
    Esteban [Gonzalo], José
    Reino de cordelia
    Como los españoles en general, el cocido es culo de mal asiento, que igual planta sus pucheros en Madrid, que e...
    No disponible

    18,00 €

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    DUCASSE, ALAIN
    Akal
    Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Ala...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    180,00 €

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  • COCINA ESTACIONAL
    Titulo del libro
    COCINA ESTACIONAL
    Nº 13
    Ducasse, Alain
    Akal
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    30,00 €

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  • GRAN LIBRO DE COCINA.LOTE CUATRO VOLUMENES
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE COCINA.LOTE CUATRO VOLUMENES
    Ducasse, Alain
    Akal
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    400,00 €

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  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Titulo del libro
    Gran libro de cocina de Alain Ducasse
    Ducasse, Alain
    Akal
    Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bo...
    No disponible

    93,00 €

  • La casa de Lúculo
    Titulo del libro
    La casa de Lúculo
    Camba [Andreu], Julio
    Reino de cordelia
    El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no...
    No disponible
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    17,95 €

  • El libro de la cocina judía
    Titulo del libro
    El libro de la cocina judía
    Caludia Roden
    Zendrera zariquiey
    Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más...
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    38,00 €