AA.VV
Andalucía es sin duda «una experiencia inenarrable que se renueva a cada momento, en cada rincón, a cada vuelta de la esquina». Y es que pocas regiones geográficas europeas presentan una carta de identidad tan definida como la de esta Comunidad Autónoma española. En su vasto y variado entorno geográfico encontraréis campos de olivos y cereales, paisajes «lunares» como el de Almería, montañas nevadas, marismas y cotos (marismas del Guadalquivir, Coto de Doñana), playas de arraigada tradición turística (Costa del Sol) y otras menos codiciadas, parques naturales (Cabo de Gata, Sierra de Grazalema, Sierra de Aracena), encantadores pueblecitos blancos encaramados en los riscos de la serranía o rodeados de fértiles vegas y, por supuesto, bellísimas ciudades -como Sevilla, Córdoba, Granada o Cádiz- que amalgaman la diversidad cultural y artística que ha conocido España a lo largo de su historia. De igual modo, durante vuestra visita comprobaréis como en Andalucía lo sagrado y lo profano cobran vida por igual en las tradiciones, en las costumbres y en el temperamento de sus gentes. Sin olvidar la variada oferta gastronómica cuyas tapas y platos se elaboran con materias primas de calidad inigualable: gazpacho, salmorejo, sopas y potajes elaborados de mil formas, chacinas, pescados y carnes... Nada faltará en vuestra mesa, que tendrá un dulcísimo broche final cuando degustéis los postres de tradición árabe que, desde hace siglos, no han dejado de endulzar los paladares.
