Nicolau, Cristina Pérez, Roberto
El llibre que teniu a les mans us permet fer un viatge amb els cinc sentits al món de la cervesa artesana catalana, tota una poesia líquida per als autors. Coneixereu els estils diferents que s'elaboren a casa nostra, ja siguin de la família de les rosses, morenes, negres, torrades, pél-roges o ácides, així com les principals microcerveseries que hi ha al territori. Descobrireu qué s'amaga rere cada ampolla de cervesa, amb una proposta de tast básica, notes sobre el maridatge, la seva história i les característiques més técniques com el preu, les addicions o la graduació, amb espai també per a les cerveses sense gluten. Embarqueu-vos en aquest recorregut intens i saborosíssim per les 60 millors cerveses artesanes de Catalunya. "Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat"
