Crudo

Crudo

Editorial:
Lunwerg editores
EAN:
9788416177325
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16177-32-5
Pàgines:
256
idioma:
CASTELLANO
Ample:
195
Alt:
245
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

22,90 €

IVA inclòs

115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas  multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.

Matèria a Librería Pynchon & CO

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    Barcelona, un mundo de cocinas, pretende presentar al público un nuevo  concepto de literatura gastronómica. ...
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  • YO, EN LA COCINA
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Lunwerg editores a Librería Pynchon & CO

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  • Barcelona. Memoria desde el cielo, 1927-1975
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    Extravagante, humana y cercana a su público, así es esta artista neoyorquina que llegó a la fama gracias a J...
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  • Indumentaría tradicional en España
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    Hay quien dice que el recientemente pasado siglo XX guardó en los baúles del tiempo y la memoria los maravill...
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  • APERITIVOS VEGANOS
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    APERITIVOS VEGANOS
    Oldfield, Jessica;Da Costa, Beatriz
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