CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428318426
ISBN:
978-84-283-1842-6
Pàgines:
256
Ample:
170
Alt:
240
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)
Col·lecció:
***

23,50 €

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Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva  de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.

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