De la figuera a la taula

De la figuera a la taula

Editorial:
Documenta balear
EAN:
9788416163038
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16163-03-8
Pàgines:
132
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
145
Alt:
210
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(BAL).MENJAVENTS

Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valo¡rar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, peró també dins la cuina que innova. Agermana tradició i modernitat amb noves maneres de combinar i presentar els plats. Completant el receptari De la figuera a la taula. Receptes de cuina, del mateix autor, aporta vuitanta receptes noves amb la figa com a ingredient característic.

Altres llibres de l'autor a Librería Pynchon & CO

  • Els glosadors de picat a Mallorca
    Titulo del libro
    Els glosadors de picat a Mallorca
    Munar I Munar, Felip
    Documenta balear
    Volíem presentar aquest tall, aquest panorama dels glosadors de picat de Mallorca, l'any 2015, amb l'objectiu ...
    No disponible
  • Universalitat de la glosa
    Titulo del libro
    Universalitat de la glosa
    Munar i Muner, Felip
    Documenta balear
    Aquest és un llibre d'homenatge i de reivindicació; d'homenatge, perqué un centenar de glosadors de picat de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,00 €

  • Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca
    Titulo del libro
    Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca
    Munar i Munar, Felip
    Documenta balear
    Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol: constáncia, fe...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €

  • La petjada diària de la religiositat
    Titulo del libro
    La petjada diària de la religiositat
    Nº 4
    Munar i Munar, Felip
    Lleonard muntaner
    El cristianisme ens ha configurat la feina, el repòs i el lleure. La major part de les festes de què gaudim s...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    10,00 €

  • LA CUINA MALLORQUINA D´EN BIEL FELIP
    Titulo del libro
    LA CUINA MALLORQUINA D´EN BIEL FELIP
    Munar, Felip;Francesca Jaume;Roca, Jaume
    Documenta balear
    En Biel té la bonhomia d'aquells cuiners generosos, talment un abat de  la Real que escampa benedicció per to...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,00 €

Matèria a Librería Pynchon & CO

  • Plantas adaptógenas
    Titulo del libro
    Plantas adaptógenas
    Hwang, Caroline
    Lunwerg editores
    Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organism...
    No disponible
  • Fashion Food
    Titulo del libro
    Fashion Food
    Capel, José Carlos;Perez Sanchez, Julia
    Pais aguilar
    Si usted es todo un gourmet-trotter, posiblemente haya tomado el aperitivo en alguno de los más afamados oyste...
    No disponible

    17,90 €

  • CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
    Titulo del libro
    CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
    Martín, David
    Integral
    Descubre los beneficios del chocolate para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu ¿Qué es lo que ti...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    24,00 €

  • 30 Helados Imprescindibles
    Titulo del libro
    30 Helados Imprescindibles
    Torro Andersen, Jaume
    Vilbo ediciones
    30 Helados Imprescindibles es una herramienta de trabajo básica para desarrollar una vitrina atractiva, que cu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    25,00 €

  • Aperitius i tapes
    Titulo del libro
    Aperitius i tapes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    APERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. En aquest ...
    No disponible

Documenta balear a Librería Pynchon & CO

  • Treballadors, sindicalistes i clandestins. Vol.II
    Titulo del libro
    Treballadors, sindicalistes i clandestins. Vol.II
    Ginard I Ferón, David
    Documenta balear
    Segon lliurament d'un aplec de testimonis orals sobre la Segona República, la Guerra Civil i el primer franqui...
    No disponible
  • Centre polític a les Balears (1975-2000)
    Titulo del libro
    Centre polític a les Balears (1975-2000)
    Nº 100
    Granados Coll, Francesc Xavier
    Documenta balear
    Una anàlisi rigorosa de levolució del centrisme a les Illes. Testimonis, militants, ideologia, regionalisme i...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    29,00 €

  • El cant de la Sibil·la a Mallorca
    Titulo del libro
    El cant de la Sibil·la a Mallorca
    Vicens Vidal, Francesc
    Documenta balear
    El Cant de la Sibil·la, que es ve fent per Nadal a la majoria d'esglésies de Mallorca i a la catedral de l'Al...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €

  • Versos per recitar
    Titulo del libro
    Versos per recitar
    Nº 163
    Orpí Ferrer, Pere
    Documenta balear
    De pocs autors podem gaudir d'una obra poètica tan extensa i valuosa com la de Pere Orpí Ferrer (Capdepera, 1...
    No disponible
  • Varietats locals de les Illes Balears
    Titulo del libro
    Varietats locals de les Illes Balears
    SOCIES FIOL, AINA MARIA
    Documenta balear
    Eina básica per a la recuperació i conservació del nostre patrimoni genétic, agronómic i cultural. ...
    No disponible