ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

Editorial:
Phaidon
EAN:
9781838660178
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-1-83866-017-8
Pàgines:
240
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
210
Alt:
285
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
FOOD-COOK

Enrique Olvera es uno de los chefs más internacionales del momento (México de adentro hacia afuera) que basa su cocina contemporánea en el gran conocimiento, respeto y cariño que tiene por su pasión: la cocina mexicana casera.
 
 100 recetas personales ordenadas en Básicos, Desayuno, Comidas entre semana, comidas para compartir, dulces y bebidas acompañadas todas de fotografías (tanto del plato final, como de los ingredientes, como de ciertos pasos) y de instrucciones fáciles de seguir para perderle el respeto a esta cocina y realizar auténticas recetas mexicanas en casa.
 
 Olvera ha reunido a miembros de confianza de su equipo para compartir los secretos culinarios de su patria: Daniela Soto-Innes, Luis Arellano, Gonzalo Goût.

Altres llibres de l'autor a Librería Pynchon & CO

Matèria a Librería Pynchon & CO

  • Cronica de la vall i el mercat
    Titulo del libro
    Cronica de la vall i el mercat
    Iborra, Joan
    Afers
    La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural...
    No disponible
  • COCINAS DE ESPAÑA, LAS. (GALICIA)
    Antic
    Titulo del libro
    COCINAS DE ESPAÑA, LAS. (GALICIA)
    VAZQUEZ MONTALBAN, MANUEL
    Ediciones sedmay
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €

  • L'alimentació de la mare i els nens petits.
    Titulo del libro
    L'alimentació de la mare i els nens petits.
    REIXACH I COLL, MAGDA
    Mina
    Tot el que cal saber sobre la nutrició i de l'alimentació de la dona embarassada, la mare que alleta i els ne...
    No disponible
  • El curri
    Titulo del libro
    El curri
    Nº 42
    Sal·lari i Fonseca, Conxita
    Sd edicions
    Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de lÆestat indi de Tamil Nadu que els ang...
    No disponible
  • AGENDA 1998 INSPIRACIONES
    Antic
    Titulo del libro
    AGENDA 1998 INSPIRACIONES
    Nº 181
    AA.VV
    Rba libros
    El primer ágape del escritor en El Bulli consistió en una bolsa de cortezas de cerdo y una cerveza. ¿Una bro...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    16,00 €

Phaidon a Librería Pynchon & CO