Fish

Fish. Cocinar pescado de Marsella a Tokio

Editorial:
Cinco tintas
EAN:
9788419043771
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-19043-77-1
Pàgines:
368
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
249
Alt:
189
Disponibilitat:
¡Pròxim llançament! Disponible a partir del 06-10-2025
Col·lecció:
COCINAS DEL MUNDO

El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de  California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.

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