La cuina d'El pont dels jueus

La cuina d'El pont dels jueus

Editorial:
Columna edicions
EAN:
9788466410908
Any d'edició:
Matèria
MEDICINA I SALUT
ISBN:
978-84-664-1090-8
Pàgines:
132
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
160
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CUINA

15,90 €

IVA inclòs

Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont  dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'época medieval, tant jueves com cristianes, que ara posem a l'abast de tothom en un volum.Aquest és un viatge a l'época medieval a través d'una cuina que ha perdurat al llarg dels segles; encara avui, alguns dels seus plats es preparen com ho feien els nostres avantpassats. Una cuina que es caracteritza per aprofitar ingredients de temporada i productes del bosc, que barreja carn, verdura i peix i que, per qüestions práctiques i de supervivéncia, ja aprofitava les restes de menjars anteriors. Les receptes que trobareu en aquest recull han estat actualitzades perqué es puguin elaborar fácilment a casa, i inclou ingredients que abans no existien i que acaben d'arrodonir els plats.Teniu a les mans un receptari que us dóna  l'oportunitat d'assaborir El pont dels jueus d'una altra manera. Un viatge en el temps a partir del gust, l'olor, els colors i la textura dels ingredients i receptes que formen part d'una gastronomia variada,  saborosa, rica i refinada, humil, senzilla i efectiva.Que vagi de gust!

Altres llibres de l'autor a Librería Pynchon & CO

  • L´ultim abat
    Titulo del libro
    L´ultim abat
    Gironell, Marti
    Columna edicions
    "Germans! -va anunciar de manera solemne Frigola, visiblement desencaixat-. Us haig de comunicar una notícia q...
    No disponible
  • El pont dels jueus
    Titulo del libro
    El pont dels jueus
    Gironell, Martí
    Labutxaca
    El mestre d'obres Prim Llombard rep l'encárrec del comte de Besalú de construir un pont fortificat. Malgrat q...
    No disponible

    6,95 €

  • El pont dels jueus
    Titulo del libro
    El pont dels jueus
    Gironell, Martí
    Columna edicions
    El mestre d'obres Prim Llombard rep l'encàrrec del comte de Besalú de construir un pont fortificat. Malgrat q...
    No disponible
  • El fabricante de recuerdos
    Titulo del libro
    El fabricante de recuerdos
    Gironell, Martí
    Planeta
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,50 €

  • Un topo en la Antigua Roma
    Titulo del libro
    Un topo en la Antigua Roma
    Gironell, Martí
    Destino infantil
    Quique y Teo acaban de volver de Roma de vacaciones, y el topo Felipe los espera impaciente en el jardín. Grac...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,95 €

Matèria a Librería Pynchon & CO

Columna edicions a Librería Pynchon & CO