La cuina de Cal Jaumet de Torà

La cuina de Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d'un hostal centenari

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479358006
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-800-6
Pàgines:
80
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Aquest volum en recull la trajectória centenária, un seguit d'anécdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut  per sempre i trufades de referéncia a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antológiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciéncia la "padrina" Ramona Closa.

Matèria a Librería Pynchon & CO

Pages editors a Librería Pynchon & CO

  • Chiara d'Assís
    Titulo del libro
    Chiara d'Assís
    GAMISSANS, FRANCESC
    Pages editors
    El llibre no és una hagiografia crítica o un estudi históric pels erudits. Francesc Gamissans, franciscá, e...
    No disponible
  • Retorn a l'alba
    Titulo del libro
    Retorn a l'alba
    Nº 265
    Borrell Figuera, Josep
    Pages editors
    La idea de tornar a néixer, que plana en una bona part del llibre, és una forma de dir, després d'haver expe...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €

  • DISPONIBILITAT
    Titulo del libro
    DISPONIBILITAT
    Nº 206
    Morell Alsina, Carles
    Pages editors
    Disponibilitat és una paraula una mica envitricollada, d'una sonoritat  que s'entrebanca. Si un prova de dir-l...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €

  • Buscar les pessigolles
    Titulo del libro
    Buscar les pessigolles
    Camats Guardia, Ramon
    Pages editors
    quest és un llibre d'assaigs breus que van ser publicats en forma d'articles d'opinió, amb els quals l'autor ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €

  • LA QUINTA ESSÈNCIA DE LA POLS
    Titulo del libro
    LA QUINTA ESSÈNCIA DE LA POLS
    Nº 216
    Pera Cucurell, Marta
    Pages editors
    "La quinta essència de la pols m'ha suggerit alguna d'aquelles imatges amb les quals intenten d'explicar-nos l...
    No disponible