Cellers d'Or

Cellers d'Or

Editorial:
Larousse
EAN:
9788418100611
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-18100-61-1
Páginas:
216
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
255
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)

Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció més prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or. De cada vi guardonat es donen a conèixer, a través d'una conversa, els orígens del celler, el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge, del s.l i del clima, que tan determinen el producte final, així com els secrets inconfessables que determinen l'elaboració d'un vi guanyador. Alhora, es descriu la voluntat i la iniciativa dels cellers premiats, ja sigui com a continuació d'una tradició familiar o amb l'empenta dels nous emprenedors. Per a cada celler, el llibre inclou un text «a peu de vinya», de la mà d'Empar Moliner. També, per a cada vi guardonat, hi ha una fitxa de tast, amb les seves característiques, les notes aromàtiques, de color i de gust, i una il·lustració.Cellers d'Or és, gràcies a les magnífiques fotografies de Jordi Play, una finestra oberta al paisatge, als cellers i a les persones que fan possible la diversitat i riquesa dels vins de Catalunya.

Materia en Librería Pynchon & CO

  • PASTRY REVOLUTION
    Titulo del libro
    PASTRY REVOLUTION
    Nº 11
    AA.VV
    Montagud editores
    No disponible

    20,00 €

  • Tres mil años de cocina española
    Titulo del libro
    Tres mil años de cocina española
    Rosa Tovar / Monique Fuller / Ferran Adrià
    Espasa calpe
    Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que...
    No disponible

    19,90 €

  • HIERBAS & ESPECIAS (MINI)
    Titulo del libro
    HIERBAS & ESPECIAS (MINI)
    AA.VV
    Desiderata
    He aquí una guía que os adentrará en el fragante mundo de las hierbas y las especias a través de citas, ref...
    No disponible

    2,50 €

  • Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
    Titulo del libro
    Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
    Lienas, David
    Mina
    Tant si ets dels que pensen que cuinar per a molts és un plaer com si ho trobes una tortura, aquest llibre t'a...
    No disponible

    17,30 €

  • Escuela canal cocina
    Titulo del libro
    Escuela canal cocina
    Canal Cocina
    Cupula (libros cupula)
    La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental...
    ¡Próximo lanzamiento! Disponible a partir de 22-10-2025

Larousse en Librería Pynchon & CO