Cocina para profesionales

Cocina para profesionales

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428302838
Año de edición:
ISBN:
978-84-283-0283-8
Páginas:
400
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
215
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Divulgacion general

22,50 €

IVA incluido
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El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.

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