El café es la bebida más popular del mundo: cada año se consumen 400.000 millones de tazas. Por su aroma, su sabor y sus pronunciados efectos, el café forma parte indisoluble de la cultura humana: da inicio a los dÃas, preside tertulias y es el cierre ideal de la buena mesa.
Este libro exquisito es un viaje al universo del café y sus secretos. Además de la apasionante historia de este producto, el lector conocerá los secretos de esta revitalizante bebida y los trucos prácticos de las mejores cafeterÃas del mundo (desde los bares espresso italianos a las famosas cafeterÃas vienesas) para mejorar su preparación y elaborar deliciosas especialidades con café.
