RECOPILA Y RECREA LOS TESTIMONIOS MáS SIGNIFICATIVOS, AUNQUE NO TODOS AMABLES Y ATINADOS, SOBRE LOS ALOJAMIENTOS Y COCINA EXPUESTOS EN LOS LIBROS DE VIAJE POR ESPAñA. EN TRECE SABROSOS CAPíTULOS Y UN PRóLOGO CON ENJUNDIA, POR DONDE DESFILAN NAVAGIERO, D'A
