DIETA CETOGÈNICA. Tu gran aliada contra el cáncer

El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capaz
 de actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades,
 desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a la
 infertilidad.
 La mayoría de la literatura científi ca y de los libros de recetas al
 respecto están escritos o bien en inglés o traducidos de este, y sus platos están basados en la cocina popular de Estados Unidos
 y otros países del norte, y de aquí la necesidad de escribir un
 libro nuevo, más accesible y más cercano. En este libro de cocina cetogénica realizado por la chef y nutricionista Alicia Artigas, que por razones de salud lleva esta dieta desde hace años, y el
 doctor Santos Martín en el apartado médico, demostramos
 cómo se puede llevar esta alimentación disfrutando de recetas
 cetogénicas gourmet. Esta obra ofrece un completo y riguroso
 programa de recetas, basadas en platos tradicionales de la
 cocina mediterránea y con datos nutricionales calculados para
 cada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto alas
 personas que se inician en el mundo cetogénico como a las
 personas que ya están practicando la dieta.
 Los autores, gracias a la experiencia personal de Alicia Artigas y la prestigiosa y reconocida trayectoria profesional como médico
 y oncólogo de Santos Martín, proponen una orientación y apoyo
 a todas aquellas personas que necesitan empezar, habituarse y
 mantener un estilo de vida cetogénico, a favor de una salud
 Ã³ptima.