Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

Editorial:
Mundiprensa
EAN:
9788484767299
Año de edición:
Materia
AGRICULTURA Y GANADERIA
ISBN:
978-84-8476-729-9
Páginas:
252
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
DIVULGACION GENERAL

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A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes.  El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median

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