Enzymatic processes for food valorization
AA.VV
- Editorial:
- Academic press
- EAN:
- 9780323959964
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-0-323-95996-4
- Idioma:
- INGLES
- Disponibilidad:
-
No disponible
- Colección:
- SIN COLECCION
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