Especias, hierbas aromáticas, condimentos y aromatizantes

¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?
 Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que
 convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
 Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba
 aromática, encontrarás de manera clara y práctica:
 . sus benefi cios para la salud.
 . una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales. . recetas fáciles y sabrosas.
 MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de
 prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que
 constituyen nuestra dieta diaria.
 Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en
 temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
 propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres
 o las frutas.
 Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de
 forma divertida y práctica desde la cocina de casa.