EL CáNCER ES CONSIDERADO UNA DE LAS AMENAZAS DEL SIGLO XXI. EN 2018 SE REGISTRARON 18.1 MILLONES DE NUEVOS CASOS Y SE PREVé QUE EL NúMERO AUMENTE EN UN 70% EN LOS PRóXIMOS 20 AñOS. EN ESTA PATOLOGíA LA ALIMENTACIóN TIENE GRAN RELEVANCIA, YA QUE MUCHAS PE