Esta GuÃa de Viños, Augardentes e bodegas de Galicia 2006-2007, preparada pola Asociación de Sumilleres Gallaecia, recolle a máis exhaustiva e rigorosa información publicada ata agora sobre o panorama vitivinÃcola de Galicia. Concibida como un libro de consulta, dirixido tanto aos profesionais do sector e da hostelerÃa, como ao público afeccionado, proporciona os datos de máis de setecentas marcas comerciais de viños e augardentes, catrocentas bodegas e máis de catrocentas rigorosas notas de cata (elaboradas por cerca de corenta catadores), alén de salientar os viños distinguidos pola Asociación de Sumilleres Gallaecia. Completan o volume diversos ensaios divulgativos sobre as caracterÃsticas dos viños e augardentes galegos escritos por primeiras firmas (MarÃa Isabel Mijares y GarcÃa-Pelayo, José Serrano Cuadrillo, Cristino Alvarez, José LuÃs Hernández Mañas, Custodio L. Zamarra, Mariano GarcÃa, Carlos Falcó, Ramón Núñez Centella, Ignacio Orriols Fernández e Luis Moya ), asà como un vocabulario especializado sobre os termos relacionados coa cata e co viño, ademais de incluÃr informes actualizados sobre as caracterÃsticas da produción recente de cada unha das Denominacións de Orixe calificadas (Monterrei, RÃas Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro e Valdeorras), dos recoñecidos como "Viños da Terra" (Terra de Betanzos e Terras do Val do Miño-Ourense), asà como a do Consello Regulador das Denominacións Xeográficas dos Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. A primeira guÃa valorativa que recolle toda a riqueza e diversidade dos viños e augardentes galegos, o elixir de ouro que mellor destila a nosa terra.
