La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en Librería Pynchon & CO

  • La cuina de la poma
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible
  • La cocina del foie gras
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible
  • Cuina medieval catalana
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible
  • La cuina del foie gras
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

Materia en Librería Pynchon & CO

  • Estuche Sushi
    Antiguo
    Titulo del libro
    Estuche Sushi
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    4,95 €

  • Meal prep
    Titulo del libro
    Meal prep
    Cocina, Paulina
    Cupula (libros cupula)
    El nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en  redes sociales, con millones de fans en...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,95 €

  • ¡Corten! 100 recetas de película
    Titulo del libro
    ¡Corten! 100 recetas de película
    Mayora, Iñaki
    Col and col
    ¿Alguna vez has soñado con probar la tarta de cumpleaños de Harry Potter ¿Y con hincarle el diente a las al...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,95 €

  • Un zombi se comió mi cupcake
    Titulo del libro
    Un zombi se comió mi cupcake
    Varios autores
    Pais aguilar
    Inspírate en lo macabro para crear postres de apariencia realmente malévola pero que saben divinamente. En es...
    No disponible

    9,90 €

  • EL LIBRO DEL PAN
    Antiguo
    Titulo del libro
    EL LIBRO DEL PAN
    Nº 1608
    TEJERA OSUNA, INMACULADA
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    7,90 €

Cossetania edicions en Librería Pynchon & CO

  • Tots aquests anys. Epistolari 1972-1980
    Titulo del libro
    Tots aquests anys. Epistolari 1972-1980
    Nº 14
    Benet i Jornet , Josep M.
    Cossetania edicions
    Feliu Formosa (1934) i Josep M. Benet i Jornet (1940- 2020) van trenar  una llarga amistat ?marcada per la pass...
    No disponible
  • L'entorn. Joan Laporta en la lluita pel poder (segona edició)
    Titulo del libro
    L'entorn. Joan Laporta en la lluita pel poder (segona edició)
    Àlex Santos Fernández
    Cossetania edicions
    El FC Barcelona és una de les millors oportunitats de promoció social que existeix a Catalunya, on difícilme...
    No disponible

    18,20 €

  • Pirates
    Titulo del libro
    Pirates
    Francesc Macià i Barrado
    Cossetania edicions
    Tal com succeïa en el seu primer llibre Les coses de la vida, els personatges de Pirates, el segon llibre de l...
    No disponible
  • Barcelona a bon preu
    Titulo del libro
    Barcelona a bon preu
    Albert Arnaus
    Cossetania edicions
    Aquest llibre et descobreix les 100 millors botigues de Barcelona per preu i qualitat. No són les botigues lit...
    No disponible

    13,20 €

  • La vall de Lillet (del Riutort al Junyent)
    Titulo del libro
    La vall de Lillet (del Riutort al Junyent)
    Miquel Jaumot Bisbal
    Cossetania edicions
    La vall de Lillet és una manera de definir l'entorn de la Pobla de Lillet. En el cas de la guia que teniu a le...
    No disponible

    12,50 €