La passió per la cuina de Benedetto té lÆorigen en lÆantiga tradició familiar, que ha passat de generació en generació: la seva besà via, cuinera al Castello di Guarene ùon residien els comtes de Guareneù, va fer dÆaquesta professió un llegat de famÃlia, que va arribar a Benedetto, a través de lÆà via i la mare. Com a bon italià , és un enamorat de la pasta; al llibre ens explica els secrets dÆuna bona preparació i el que no sÆha de fer mai, 10 receptes senzilles, lÆelaboració de les salses, i els tipus de pasta més adequats per a cada recepta. Uns plats que faran les delÃcies dels petits per. que també, sens dubte, ens agradaran a tots.
