Manual de industrias de la carne

Manual de industrias de la carne

Editorial:
Mundiprensa
EAN:
9788484761525
Año de edición:
ISBN:
978-84-8476-152-5
Páginas:
201
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)
Colección:
SIN COLECCION

30,00 €

IVA incluido
Comprar

Indice: La carne y sus características; Elaboraciónde productos cárnicos; El curado de los productos cárnicos; El color, sabor y aroma  de los productos cár nicos; Microbiología de la carne y de los productos cárnicos; Productos cárnicos divididos

Otros libros del autor en Librería Pynchon & CO

Mundiprensa en Librería Pynchon & CO

  • Evaluacion agro-ecologica de los suelos
    Titulo del libro
    Evaluacion agro-ecologica de los suelos
    Rosa, Diego De La
    Mundiprensa
    Indice: Saber histórico sobre los suelos. Conceptosde suelo y tierra. Agro-ecología y sostenibilidad. Cubiert...
    No disponible

    59,00 €

  • METODOS DE VALORACION INMOBILIARIA
    Titulo del libro
    METODOS DE VALORACION INMOBILIARIA
    GUADALAJARA OLMEDA, NATIVIDAD
    Mundiprensa
    No disponible

    24,00 €

  • EL ALCORNOQUE
    Titulo del libro
    EL ALCORNOQUE
    Montero, Gregorio;Canellas, Isabel
    Mundiprensa
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,50 €

  • TOPOGRAFIA ABREVIADA
    Titulo del libro
    TOPOGRAFIA ABREVIADA
    DOMINGUEZ MARTIN-SANC
    Mundiprensa
    SE PRESENTA AHORA LA 12ª EDICIóN DE ESTA OBRA DONDE, COMO EN TODAS LAS  ANTERIORES, SE RECOGEN LAS NOVEDADES ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    30,00 €

  • LAS MAQUINAS AGRICOLAS Y SU APLICACION
    Titulo del libro
    LAS MAQUINAS AGRICOLAS Y SU APLICACION
    ORTIZ-CAÑAVATE Y PUIG-MAURI, JAIME
    Mundiprensa
    No disponible

    21,04 €