Quina vinculació té l'agricultura ecológica amb la sobirania alimentária, el comerÇ just o el consum de proximitat Es més sostenible Aquest relat és fruit d'un retorn al camp, en aquest cas en forma de recerca etnográfica. Amb aquestes preguntes al sarró, l'autora ha estudiat la producció ecológica a la Conca de Barberá, tot buscant el punt de vista d'aquells que construeixen i defineixen l'agricultura ecológica en el seu dia a dia. El llibre narra les motivacions i implicacions de convertir-se a la producció ecológica i explica com, en mans d'aquests pagesos, l'agricultura ecológica adquireix un valor afegit que va més enllá de ser un métode productiu. En un context en qué la sostenibilitat -tant ecológica com socioeconómica- del sistema agroalimentari global está en dubte, aquest llibre és una mirada als pagesos ecológics locals, que creen un espai de resisténcia a les relacions sovint injustes de l'agroindústria. Al voltant de la producció ecológica, el lector descobrirá tot un seguit de práctiques i relacions económiques, socials i ecológiques que generen un model agrícola alternatiu i amb vocació de sostenibilitat.
