Parejas perfectas

Parejas perfectas

Nº:
16
Editorial:
Planeta
EAN:
9788408283034
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-28303-4
Páginas:
240
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
145
Alto:
230
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Ensayo

20,95 €

IVA incluido
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Descubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor. A través de una treintena de parejas culinarias, que van desde las más clásicas a las más sorprendentes, nos invitan a descubrir nuevas combinaciones que harán explotar nuestros sentidos. Desde la anchoa y el regaliz, hasta los guisantes y la menta, pasando por los espárragos y los pistachos, el foie gras y la alcachofa o el stilton y el oporto, cada pareja es presentada con una mezcla de sensaciones, historias, viajes, reflexiones y anécdotas de personajes inolvidables. Además, el libro incluye sencillas recetas de Juanjo López para cada una de ellas, que nos muestran su cocina de sabor y de  sencillez, donde el producto es el protagonista. Un libro que supone un ejercicio de libertad y que invita al lector a experimentar y divertirse en la cocina. Un compendio perfecto de sensaciones que deleitará a los amantes de la  buena gastronomía.

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