¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuándo está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos. En esta guÃa práctica y completa descubrirá informaciones detalladas de los vinos españoles y sus zonas de producción, asà como mapas por regiones para una mayor claridad y un completo glosario de términos de enologÃa para que pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema.
