Caçadors de bolets. La cuina

Caçadors de bolets. La cuina

Editorial:
La magrana
EAN:
9788478717583
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7871-758-3
Pàgines:
160
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
PRACTIC I IL·LUSTRAT

19,00 €

IVA inclòs

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, CaÇadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina práctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb qué ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber  i del fer de la tradició familiar, i les més noves.

Altres llibres de l'autor a Librería Pynchon & CO

Matèria a Librería Pynchon & CO

  • 150 recetas para hacer en casa
    Titulo del libro
    150 recetas para hacer en casa
    Maldonado, Carlos
    Espasa calpe
    Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella M...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,90 €

  • THE SPANISH MEDITERRANEAN ISLANDS COOKBOOK
    Titulo del libro
    THE SPANISH MEDITERRANEAN ISLANDS COOKBOOK
    Koehler, Jeff
    Phaidon
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    34,95 €

  • Cocina al vapor con thermomix
    Titulo del libro
    Cocina al vapor con thermomix
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la e...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    5,95 €

  • 1.101 recetas vegetarianas
    Titulo del libro
    1.101 recetas vegetarianas
    Cuerpomente
    Integral
    Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencil...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    23,90 €

  • Los sabores de la cocina china
    Antic
    Titulo del libro
    Los sabores de la cocina china
    Nº 9220
    Gianotti, Sara / Pilla, Simone
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    14,00 €

La magrana a Librería Pynchon & CO

  • Teogonia. Els treballs i els dies
    Titulo del libro
    Teogonia. Els treballs i els dies
    CASTRELLANOS, JOAN
    La magrana
    No disponible

    14,00 €

  • La cuina de l'estudiant
    Titulo del libro
    La cuina de l'estudiant
    Torrent Quetglas, Margarita
    La magrana
    No disponible

    9,50 €

  • Cartes de lluny i de prop
    Titulo del libro
    Cartes de lluny i de prop
    Borja, Jordi
    La magrana
    "A Catalunya han emergit o s'han reactivat centenars de col.lectius socials, territorials, culturals o directam...
    No disponible

    13,00 €

  • L'arnes del cavaller
    Titulo del libro
    L'arnes del cavaller
    De Riquer Morera, Marti
    La magrana
    La literatura medieval és plena de detalls minuciosos entorn de les armes ofensives i defensives, les armadure...
    No disponible

    27,00 €

  • CatalÀ - anglÈs
    Titulo del libro
    CatalÀ - anglÈs
    Milian, Montserrat
    La magrana
    No disponible

    9,00 €